Acrylonitril anvendes til produktion af akrylfibre, harpikser og overfladebelægning; som et mellemprodukt i produktionen af ​​farmaceutiske stoffer og farvestoffer; som en polymermodifikator; og som en fumigant. Det kan forekomme i brand-effluerende gasser på grund af pyrolyser af polyacrylonitrilmaterialer. Det viste sig, at acrylonitril blev frigivet fra acrylonitril-styren-copolymeren og acrylonitril-styren-butadien-copolymerflasker, når disse flasker blev fyldt med fødevaresimulerende opløsningsmidler som vand, 4% eddikesyre, 20% ethanol og heptan og opbevaret i 10 dage til 5 måneder (Nakazawa et al. 1984). Frigivelsen var større med stigende temperatur og kunne tilskrives den resterende acrylonitrilmonomer i de polymere materialer.

Acrylonitril er et råmateriale, der anvendes til syntese af mange syntetiske fibre, såsom Dralon og akrylfibre. Det bruges også som et insekticid.

Fremstilling af akrylfibre. I plastik, overfladebelægninger og klæbemidler. Som et kemisk mellemprodukt i syntesen af ​​antioxidanter, farmaceutiske stoffer, farvestoffer, overfladeaktive midler osv. I organisk syntese for at introducere en cyanoethylgruppe. Som en modifikator for naturlige polymerer. Som et pesticidfumigant for opbevaret korn. Eksperimentelt for at inducere binyrehæmoragisk nekrose hos rotter.