Acrylonitril anvendes i produktionen af ​​akrylfibre, harpikser og overfladebelægninger; som mellemprodukt i produktionen af ​​lægemidler og farvestoffer; som polymermodifikator; og som fumigant. Det kan forekomme i brandudledningsgasser på grund af pyrolyse af polyacrylonitrilmaterialer. Acrylonitril blev fundet at blive frigivet fra flaskerne af acrylonitril-styren-copolymer og acrylonitril-styren-butadien-copolymer, når disse flasker blev fyldt med fødevaresimulerende opløsningsmidler såsom vand, 4% eddikesyre, 20% ethanol og heptan og opbevaret i 10 dage til 5 måneder (Nakazawa et al. 1984). Frigivelsen var større med stigende temperatur og kunne tilskrives den resterende acrylonitrilmonomer i de polymere materialer.

Acrylonitril er et råmateriale, der bruges til syntese af mange syntetiske fibre såsom Dralon og akrylfibre. Det bruges også som insekticid.

Fremstilling af akrylfibre. I plast-, overfladebelægnings- og klæbemiddelindustrien. Som et kemisk mellemprodukt i syntesen af ​​antioxidanter, lægemidler, farvestoffer, overfladeaktive stoffer osv. I organisk syntese til at introducere en cyanoethylgruppe. Som modifikator for naturlige polymerer. Som et pesticidfumigant til oplagret korn. Eksperimentelt til at inducere binyrehæmoragisk nekrose hos rotter.