Produktnavn：N-butylacetat

Molekylær format ：C6H12O2

Cas nr. ：123-86-4

Produktmolekylstruktur：

Specifikation:

Kemiske egenskaber:

N-butylacetat, også kendt som butylacetat, er en organisk forbindelse, der ofte bruges som opløsningsmiddel i produktionen af ​​lakker og andre produkter. Det bruges også som en syntetisk frugtsmag i fødevarer som slik, is, oste og bagværk. Butylacetat findes i mange typer frugt, hvor det sammen med andre kemikalier overfører karakteristiske smag. Æbler, især af den røde lækre sort, er delvis floret af dette kemikalie. Det er en farveløs brandfarlig væske med en sød lugt af banan.

Butylacetat er en klar, brandfarlig ester af eddikesyre, der forekommer i N-, SEC- og TERT-former (Inchem, 2005). Butylacetatisomerer har en frugtagtig, bananlignende lugt (Furia, 1980). Isomerer af butylacetat findes i æbler (Nicholas, 1973) og andre frugter (Bisesi, 1994), som en brønd i en række fødevarer, såsom ost, kaffe, øl, ristede nødder, eddike (Maarse og Visscher, 1989). Butylacetat fremstilles via esterificering af den respektive alkohol med eddikesyre eller eddikesyreanhydrid (Bisesi, 1994). N-butylacetat anvendes som et opløsningsmiddel til nitrocellulosebaserede lakker, blæk og klæbemidler. Andre anvendelser inkluderer fremstilling af kunstige læder, fotografisk film, sikkerhedsglas og plast (Budavari, 1996). Isomerer af butylacetat bruges også som aromastoffer, i manikyrprodukter og som larvicider (Bisesi, 1994). Tert-isomeren er blevet brugt som et benzinadditiv (Budavari, 1996). Det kan bruges som en syntetisk frugtsmag i slik, is, oste og bagværk (Dikshith, 2013).

Butylacetat er en farveløs eller gullig væske med en stærk frugtagtig lugt. Brændende og derefter sød smag minder om ananas. Det forekommer i mange frugter og er en bestanddel af æblearomaer. Butylacetat er uforenelig med stærke oxidationsmidler, stærke syrer og stærke baser.
Der er 4 isomerer. Ved 20 ° C er densiteten af ​​N-butylisomeren 0,8825 g/ cm3, og densiteten af ​​SEC-isomeren er 0,8758 g/ cm3 (Bisesi, 1994). N-butylisomeren er opløselig i de fleste kulbrinter og acetone, og den er blandbar med ethanol, ethylether og chloroform (Haynes, 2010). Det opløser mange plast og harpikser (Niosh, 1981).

Klar, farveløs væske med en stærk frugtagtig lugt, der ligner bananer. Sødlig smag som lave koncentrationer (<30 μg/L). Eksperimentelt bestemte detektions- og genkendelsesdors -tærskelkoncentrationer var henholdsvis 30 μg/m3 (6,3 ppbv) og 18 μg/m3 (38 ppbv) (Hellman og Small, 1974). Cometto-Mu? Iz et al. (2000) rapporterede nasal skarphedstærskelkoncentrationer varierede fra ca. 550 til 3.500 ppm.

Anvendelse:

1, som et krydderi, et stort antal bananer, pærer, ananas, abrikoser, ferskner og jordbær, bær og andre typer smag. Det kan også bruges som opløsningsmiddel til naturlig tyggegummi og syntetisk harpiks osv.

2 、 Fremragende organisk opløsningsmiddel, med god opløselighed for celluloseacetatbutyrat, ethylcellulose, chloreret gummi, polystyren, methacrylharpiks og mange naturlige harpiks såsom tannin, manila gummi, dammar harpiks osv. Opløsningsmiddel i processen med kunstigt læder, stof og plastforarbejdning, der bruges som ekstraktionsmiddel i forskellige petroleumsbehandling og farmaceutisk proces, der også bruges til krydderibombinding og forskellige komponenter i abrikos, banan, pære, ananas og andre duftmidler.
3 、 anvendt som analytiske reagenser, kromatografiske analysestandarder og opløsningsmidler.