Fosforsyre er kun overgået af svovlsyre som en industriel syre og rangerer konsekvent blandt de 10 mest anvendte kemikalier globalt. Stater, men det bruges i en række andre anvendelser. Fosfater blev brugt som builder- og vandblødgørere. En builder er et stof, der tilsættes sæber eller vaskemidler for at øge deres rensekraft.
Fosforsyre bruges som mellemprodukt i produktionen af ​​dyrefodertilskud, vandbehandlingskemikalier, metaloverfladebehandlingsmidler, ætsemidler og produkter til personlig pleje såsom tandpasta. Det bruges som katalysator i olie- og polymerindustrien. Fosforsyre bruges i fødevarer som konserveringsmiddel, syrnende middel og smagsforstærker; det syrner kulsyreholdige drikkevarer såsom Coca-Cola og Pepsi, hvilket giver dem en syrlig smag. Fosforsyre bruges som rustfjerner og metalrenser. Naval Jelly er cirka 25% fosforsyre. Andre anvendelser af fosforsyre omfatter opacitetskontrol i glasproduktion, tekstilfarvning, koagulation af gummilatex og tandcementer.
Fosforsyre (H3PO4) er den vigtigste oxosyre af fosfor, og dens primære anvendelse er i fremstillingen af ​​gødning.
I den menneskelige krop er fosfat den primære fosforholdige forbindelse. Fosfat er en uorganisk forbindelse og er saltet af fosforsyre. Det kan danne organiske estere med en række forskellige forbindelser, og disse er vigtige i mange biokemiske processer. Fosfat har den empiriske formel PO43-. Det er et tetraedrisk molekyle, hvor det centrale fosforatom er omgivet af fire iltatomer.
I biologiske systemer findes fosfat ofte enten som den frie ion (uorganisk fosfat) eller som en ester efter reaktion med organiske forbindelser (ofte omtalt som organiske fosfater). Uorganisk fosfat (ofte betegnet som Pi) er en blanding af HPO42- og H2PO4- ved fysiologisk pH.