Acetoneer en farveløs og gennemsigtig væske med en stærk flygtig egenskab og en speciel opløsningsmiddelsmag. Det er vidt brugt i industri, videnskab og teknologi og dagligdag. Inden for trykning bruges acetone ofte som et opløsningsmiddel til at fjerne limet på trykmaskinen, så de trykte produkter kan adskilles. Inden for biologi og medicin er acetone også et vigtigt råmateriale til syntese af mange forbindelser, såsom steroidhormoner og alkaloider. Derudover er acetone også et fremragende rengøringsmiddel og opløsningsmiddel. Det kan opløse mange organiske forbindelser og fjerne rust, fedt og andre urenheder på overfladen af ​​metaldele. Derfor er acetone i vid udstrækning brugt til vedligeholdelse og rengøring af maskiner og udstyr.

Den molekylære formel af acetone er CH3COCH3, der hører til en slags ketonforbindelser. Foruden acetone er der også mange andre ketonforbindelser i dagligdagen, såsom butanon (CH3COCH2CH3), propanon (CH3COCH3) og så videre. Disse ketonforbindelser har forskellige fysiske og kemiske egenskaber, men de har alle en særlig lugt og smag af opløsningsmiddel.

Produktionen af ​​acetone er hovedsageligt gennem nedbrydning af eddikesyre i nærvær af katalysatorer. Reaktionsligningen kan udtrykkes som: CH3COOH → CH3COCH3 + H2O. Derudover er der også andre metoder til at producere acetone, såsom nedbrydning af ethylenglycol i nærvær af katalysatorer, hydrogenering af acetylen osv. Acetone er et dagligt kemisk råmateriale med stor efterspørgsel i den kemiske industri. Det er vidt brugt inden for medicin, biologi, trykning, tekstil osv. Ud over at blive brugt som opløsningsmiddel er det også et vigtigt råmateriale til syntese af mange forbindelser inden for medicin, biologi og andre felter.

Generelt er acetone et meget nyttigt kemisk råmateriale med brede anvendelsesudsigter. På grund af dets høje volatilitet og antændelighedskarakteristika skal den imidlertid håndteres omhyggeligt i produktion og brug for at undgå ulykker.