Acetoneer en farveløs og gennemsigtig væske med en stærk flygtig egenskab og en særlig opløsningsmiddelagtig smag. Den er meget udbredt inden for industri, videnskab og teknologi samt i dagligdagen. Inden for trykning bruges acetone ofte som opløsningsmiddel til at fjerne lim på trykmaskinen, så de trykte produkter kan adskilles. Inden for biologi og medicin er acetone også et vigtigt råmateriale til syntesen af ​​mange forbindelser, såsom steroidhormoner og alkaloider. Derudover er acetone også et fremragende rengøringsmiddel og opløsningsmiddel. Det kan opløse mange organiske forbindelser og fjerne rust, fedt og andre urenheder på overfladen af ​​metaldele. Derfor er acetone meget udbredt til vedligeholdelse og rengøring af maskiner og udstyr.

Acetones molekylformel er CH3COCH3, som tilhører en type ketonforbindelser. Ud over acetone findes der også mange andre ketonforbindelser i dagligdagen, såsom butanon (CH3COCH2CH3), propanon (CH3COCH3) osv. Disse ketonforbindelser har forskellige fysiske og kemiske egenskaber, men de har alle en særlig lugt og smag af opløsningsmiddel.

Produktionen af ​​acetone sker hovedsageligt ved nedbrydning af eddikesyre i nærvær af katalysatorer. Reaktionsligningen kan udtrykkes som: CH3COOH → CH3COCH3 + H2O. Derudover findes der også andre metoder til at producere acetone, såsom nedbrydning af ethylenglycol i nærvær af katalysatorer, hydrogenering af acetylen osv. Acetone er et dagligt kemisk råmateriale med stor efterspørgsel i den kemiske industri. Det anvendes i vid udstrækning inden for medicin, biologi, trykning, tekstil osv. Udover at blive brugt som opløsningsmiddel er det også et vigtigt råmateriale til syntesen af ​​mange forbindelser inden for medicin, biologi og andre områder.

Generelt er acetone et meget nyttigt kemisk råmateriale med brede anvendelsesmuligheder. På grund af dets høje flygtighed og brandbarhed skal det dog håndteres forsigtigt under produktion og brug for at undgå ulykker.